Auberge du Centre-Poitou - Logis Hotels
Auberge du Centre-Poitou - restaurant
Présentation
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Restaurant

Auberge du Centre-Poitou - Restaurant

C’est dans la forêt de Coulombiers que Raymondin rencontra Mélusine et ainsi débuta la légende de la Fée et celle de Lusignan...

Ici tout est bon et fait maison : du petit déjeuner accompagné de ses madeleines aux repas gourmets à savourer sous la tonnelle ou près de la cheminée.

Dans cet ancien relais de poste tenu par la même famille depuis 1870, on cultive le sens de l’accueil et on se régale d’une cuisine faite de finesse, d'expérience, de subtiles mélanges de saveurs et d'attachement à la région Poitou Charentes avec d'excellents produits comme le pigeonneau, le chevreau, « les petits gris », les fromages, les poissons de l’océan… sans oublier bien sûr la truffe du Poitou qui se déguste autour de menus spécifiques en saison.

Le Chef Mathias Martin vous fera découvrir sa cuisine légère et raffinée élaborée au fil des saisons avec la complicité des producteurs locaux.

Les salles et salons privatisés du restaurant à Coulombiers (Bib Gourmand Michelin et 2 toques au Gault et Millau) peuvent accueillir fêtes de famille, séminaires, repas d’affaires...

Plats et pique-niques à emporter.


COTE BISTROT ( pour le déjeuner seulement) :
fermé le dimanche et lundi

COTE RESTAURANT GASTRONOMIQUE :
fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi

 

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Auberge du Centre-Poitou
Hôtel*** Restaurant 39, rue Nationale - 86600 Coulombiers
Auberge du Centre-Poitou - Logis Hotels Auberge du Centre-Poitou - Tables gourmandes Poitou-Charentes
Arrivée
Nuitées
Adultes