MENU SPECIAL FETE DES MERES 79 €

MENU DU DÉJEUNER DU DIMANCHE 25 MAI 2025

Mise en Bouche

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Émietté de tourteaux au raifort, bisque émulsionnée et blinis soufflé au sarrasin 

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Le demi pigeon : la cuisse confite, le filet rôti, palets de pommes de terre confites à l'ail et jardinière de Bruno

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Fromage de chèvre " travaillé" de nos fermes

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Pré dessert

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La framboise/basilic, marmelade, crumble, glace et nuage

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Mignardises

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