MENU CLOTHILDE 39€90

Velouté de cucurbitacées, éclats de chataîgnes, graines de courges

Ou

"Canard à l'orange" : le magret séché et la cuisse en effilochée, brioche toastée

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Paleron de bœuf snacké, Gribiche moderne et pulpe de panais

Ou

Cabillaud rôti, sauce Choron, tombée d'épinards et pommes de terre croustillantes

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L’assiette des trois fromages de chèvres de Pays

Ou

La tarte " façon Tatin", glace vanille et condiment gingembre

Ou
Faisselle de chèvre frais de nos fermes et glace faisselle miel