MENU CLOTHILDE 38€

Velouté Parmentier , Haddock, croûtons et huile de Caméline

Ou

Cucurbitacées, rôtis et confits, Éclats de châtaignes, oignons frits et émulsion crémée au lard Kintoa 

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Duo de cochon fermier, Polenta, chou kale et raisins noirs confits, jus c

Ou
Poisson du marché, Epinards, nuage de carottes, coques et marinière

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L’assiette des trois fromages de chèvres de Pays

Ou

Le Baba exotique

Ou
Faisselle de chèvre frais de nos fermes et glace faisselle miel