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La table Distinguée du restaurant de l'Auberge*** du Centre-Poitou...

Un bel hommage au terroir et aux spécialités culinaires poitevines

A Coulombiers, notre auberge traditionnelle est dans la famille depuis 1870. Et ça se voit... Elle a su conserver son charme rustique d'antan et son atmosphère familiale avec sa salle à manger authentique et chaleureuse, riche de bibelots et meubles anciens.

Ici, tout est bon et fait maison : du petit-déjeuner accompagné de cake citron, confitures maison et yaourts bio et qui peut être sans gluten et sans lactose sur demande… aux déjeuners "bistrot" et repas gourmets à savourer sous la tonnelle ou près de la cheminée, autour d'élégantes tables.

En cuisine, c'est le fils, Mathias Martin qui poursuit la tradition familiale du geste bien fait et de l'attachement au généreux terroir poitevin. Avec la complicité des producteurs locaux, il met son talent et sa technique parfaitement maîtrisée au service d'une belle cuisine de saison, légère, raffinée, savoureuse et audacieuse.

Services
& équipements de l'hôtel


Bib Gourmand Michelin
* Restaurant Gastronomique ouvert du Mardi midi au Samedi soir inclus : 
12h-14h & 19h30-21h

Pensez à anticiper vos réservations, notamment pour les services des Vendredis et Samedis 


Ouvertures exceptionnelles :
- Déjeuner du Dimanche 25/12
- Dîner du réveillon le Samedi 31/12


- Déjeuner du Nouvel an 
  le Dimanche 1er Janvier 2023
- Déjeuner du Dimanche de Pâques 
  le 9 Avril 2023
- Déjeuner pour la Fête des Mères 
  le Dimanche 4 Juin 2023


* Bistrot ouvert le midi 
du Mardi au Samedi : 12h-14h





2 Toques Gault et Millau

Table distinguée Logis

Accueil groupes et séminaires

Accès PMR

Parking public gratuit

Soirée-étape

Famille 



Le Chef de l'Auberge Centre Poitou

Une Histoire de Famille

L'Auberge du Centre-Poitou