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La table Distinguée du restaurant de l'Auberge*** du Centre-Poitou...

Un bel hommage au terroir et aux spécialités culinaires poitevines

A Coulombiers, notre auberge traditionnelle est dans la famille depuis 1870. Et ça se voit... Elle a su conserver son charme rustique d'antan et son atmosphère familiale avec sa salle à manger authentique et chaleureuse, riche de bibelots et meubles anciens.

Ici, tout est bon et fait maison : du petit-déjeuner accompagné de cake citron, confitures maison et yaourts bio et qui peut être sans gluten et sans lactose sur demande… aux déjeuners "bistrot" et repas gourmets à savourer sous la tonnelle ou près de la cheminée, autour d'élégantes tables.

En cuisine, c'est le fils, Mathias Martin qui poursuit la tradition familiale du geste bien fait et de l'attachement au généreux terroir poitevin. Avec la complicité des producteurs locaux, il met son talent et sa technique parfaitement maîtrisée au service d'une belle cuisine de saison, légère, raffinée, savoureuse et audacieuse.

Services
& équipements de l'hôtel


Bib Gourmand Michelin
* Restaurant Gastronomique ouvert du Mardi midi au Samedi soir inclus
12h-14h & 19h30-21h

Ouvertures exceptionnelles

Dîner de la St-Valentin : lundi 14/02,
Déjeuner du Dimanche de Pâques 17/04
Déjeuner de la fête des Mères : Dimanche 29/05


* Bistrot ouvert le midi du mardi au samedi


2 Toques Gault et Millau

Table distinguée Logis

Accueil groupes et séminaires

Accès PMR

Parking public gratuit

Soirée-étape

Famille 



Le Chef de l'Auberge Centre Poitou

Une Histoire de Famille

L'Auberge du Centre-Poitou